KERST bij DE ROZARIO
2023
“We halen inspiratie uit het alledaagse en proberen elk bezoek te laten voelen als de eerste keer. Vernieuwend, maar ook lekker vertrouwd. Met inspiratie uit de Aziatische keuken, waar vooral Indonesië een bijzonder plekje heeft. Maar onze inspiratie komt ook uit Helmond en dan vooral uit onze eigen groentetuin. Het proces zien van A tot Z geeft voldoening en bovendien geeft het veel meer smaak. Laat je verrassen en geniet.”
– Jermain, Virginia en team De Rozario
Menu
Amuses:
Crystal head/ Ginger beer
Topinambumbu
Bonbon
Sukabumi
Saté Babi
Mama’s kip
Bao
Gerechten:
Steak tartaar l kaviaar
Tarbot l ossenstaart l truffel **
Lotus tomaat l pecel **
Kreeft l langoustine l king krab
Rendang
Wagyu l wagyu oester
Kerst dessert
Koffie / Thee
Selectie van onze patissier
**Vervalt bij de 5-gangen lunch
Vanaf
175
PER PERSOON
5-gangen lunch 175
7-gangen diner 195
RESERVEREN
vanaf
175
PER PERSOON
5-gangen lunch 175
7-gangen diner 195
RESERVEREN
